レシピ: レタスラップ

レシピ

レタスラップ

 

時短、簡単、お手頃、暑い夏にはぴったりのおいしいレタスラップをご紹介します。

 

材料

鶏挽肉(または豚)  1ポンド

にんにく(みじん切り)  2片

玉ねぎ(さいの目切り)  1個

ひしの実(水切りしてさいの目切り)  1缶(8オンス)

ねぎ(薄切り)  2本

オリーブオイル 1tbs

海鮮醬  1/4カップ

醤油  2tbs

米酢  1tbs

おろし生姜  1tbs

シラチャソース(お好みで)  1tbs

コーシャーソルト、挽きたてブラックペッパー  適量

サラダ菜  1株

 

作り方

  1. 熱したフライパンにオリーブオイルをしく(中火)。挽き肉を入れ、色が変わるまで炒める(約3〜5分)。バラバラになるように気をつけながら炒める。余分な油を取り除く。
  2. にんにく、玉ねぎ、海鮮醬、醤油、米酢、生姜、シラチャソースを加えて玉ねぎが茶色くなるまで炒める(約1、2分)。
  3. ひしの実とねぎを加え、柔らかくなるまで炒める(約1、2分)。コーシャーソルトとブラックペッパーで味を整える。
  4. お皿に、サラダ菜を並べ、スプーンで炒めた挽き肉を盛り付ける。

 

完成!

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