レシピ: レタスラップ
レシピ
レタスラップ
時短、簡単、お手頃、暑い夏にはぴったりのおいしいレタスラップをご紹介します。
材料
鶏挽肉（または豚） １ポンド
にんにく（みじん切り） ２片
玉ねぎ（さいの目切り） １個
ひしの実（水切りしてさいの目切り） １缶（８オンス）
ねぎ（薄切り） ２本
オリーブオイル １tbs
海鮮醬 1/4カップ
醤油 ２tbs
米酢 １tbs
おろし生姜 １tbs
シラチャソース（お好みで） １tbs
コーシャーソルト、挽きたてブラックペッパー 適量
サラダ菜 １株
作り方
- 熱したフライパンにオリーブオイルをしく（中火）。挽き肉を入れ、色が変わるまで炒める（約３〜５分）。バラバラになるように気をつけながら炒める。余分な油を取り除く。
- にんにく、玉ねぎ、海鮮醬、醤油、米酢、生姜、シラチャソースを加えて玉ねぎが茶色くなるまで炒める（約１、２分）。
- ひしの実とねぎを加え、柔らかくなるまで炒める（約１、２分）。コーシャーソルトとブラックペッパーで味を整える。
- お皿に、サラダ菜を並べ、スプーンで炒めた挽き肉を盛り付ける。
完成！
